Türkiye’nin süt sektörü, son dönemde ciddi bir krizle karşı karşıya. Çiğ süt fiyatlarının düşmesi, ödeme vadelerinin uzaması ve çeşitli gerekçelerle alınan sütlerin iade edilmesi, süt üreticilerini büyük bir çıkmaza sürüklüyor. Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, sektördeki bu olumsuz gelişmelere dikkat çekerek üreticilerin maruz kaldığı zorlukları ve alınması gereken önlemleri dile getirdi.

Öztürk, çiğ süt fiyatlarının Temmuz ayı itibariyle önemli ölçüde düşmesinin üreticileri zor duruma soktuğunu belirterek, “Firmalar, süt fiyatlarını litre başına 0,60 TL indirerek üreticiyi daha da zor durumda bıraktı. Piyasadaki mandıraların bazıları ise fiyatları 13-13,5 TL bandına çekerek alımlarda yeni bir rekabet ortamı oluşturdu. Bu durum, üreticilerin zararlarını artırıyor,” dedi.

Ödeme Vadeleri Uzuyor, Üreticiler Zor Durumda

Öztürk, süt üretim firmalarının ödeme vadelerini uzatmasının üreticileri ve kooperatifleri zor durumda bıraktığını vurguladı: “Süt firmalarının 40-45 günlük ödeme vadeleri, şu anda en az 60 güne hatta 75 güne kadar uzatıldı. Nakit yerine çek ile yapılan ödemeler, üreticileri finansal sıkıntıya sokuyor ve maliyetlerini karşılamak daha da zorlaşıyor. Bu koşullar altında üretim yapmak imkansız hale geliyor.”

Süt Tozu Projesi Ek Baskı Oluşturuyor

Öztürk, Et ve Süt Kurumu’nun süt tozu projesinin de üreticiler üzerinde ek bir baskı oluşturduğunu ifade etti: “Süt fazlasını azaltmayı hedefleyen bu proje, düşük süt tozu alım fiyatları nedeniyle bizim gibi kooperatiflerin maliyetlerini karşılamasını zorlaştırıyor. Bu da süt alım fiyatlarının daha da düşmesine neden olabilir.”

Süt tozu üretim maliyetlerinin yüksek olduğunu belirten Öztürk, “Süt tozu üretiminde en düşük giderlerle dahi 1 litre sütün maliyeti 13,30 TL’ye kadar geriliyor. Sanayici de üreticiden aldığı süt fiyatını düşürerek bu durumu üreticiye yansıtacak. Olan yine gece gündüz demeden çalışan üreticiye olacak,” dedi.

Sanayicilerin Yem Alımı Şartı Üreticiyi Zorluyor

Öztürk, sanayicilerin yem alımını şart koşmasının da üreticiler üzerinde baskı oluşturduğunu belirtti: “Yem alımı yapmayan veya az alan üreticilerin süt alımlarını durduran firmalar, üreticileri zora sokuyor ve sektördeki dengeleri bozuyor. Üreticiler, ineklerini kesime göndermek zorunda kalabilir.”

Kooperatiflerin Önemi ve Birlik Mesajı

Tire Süt Kooperatifi olarak üreticilerin yanında olmaya devam edeceklerini belirten Öztürk, tüm paydaşların sorumluluk alması ve ortak çözümler üretmesi gerektiğini vurguladı. “İthalatın kapatılması ve süt talebinin ülke genelinde tekrar artması gerektiğini savunuyoruz. Üreticilerimizin emeğinin karşılığını alabilmesi ve sektörde sürdürülebilir bir denge sağlanması için acil önlemler alınmalıdır.”

Öztürk, ayrıca üreticilere birlik olmaları çağrısında bulunarak, “2-3 ay sonra sanayicilerin süt ihtiyacı arttığında, şimdi düşük fiyattan süt alan ve uzun vade uygulayan firmaların tekrar piyasaya girmeye çalışacaklarını biliyoruz. Üreticilerimizin, kooperatiflerin yanında durarak, sütlerini en iyi fiyattan satma şansını ellerinde bulundurması gerektiğini vurgulamak istiyorum,” dedi.

Sektörün Geleceği İçin El Birliği Şart

Öztürk, “Üreticilerimizin yaşadığı zorluklara karşı sessiz kalmayacağız ve gerekli adımların atılması için mücadelemizi sürdüreceğiz. Süt sektörünün bu zorlu dönemden güçlenerek çıkabilmesi için el birliği ile hareket etmeli ve üreticilerimizin yanında durmalıyız,” diyerek sözlerini tamamladı.